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湖南椒炒猪心猪肝

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燕子1-13

爱好吃辣椒,爱好吃二师兄的心肝脾肺肾,出来事情,甚是想念爸爸做的菜

用料

猪心半个

猪肝300

姜适量

酱油适量

青椒适量

蒜两瓣

盐适量

湖南椒炒猪心猪肝的做法

把姜蒜切好,辣椒拍下斜切,猪心猪肝切片备用,用一点酱油腌一下

锅烧热放油,要多点,油热后放入姜蒜爆喷鼻,放入辣椒炒,炒到辣椒起皮

放入腌好的猪心猪肝,翻炒到变色,加入适量的盐,放入小半碗水,不用放太多,这样猪心猪肝才不会干柴,继承翻炒,炒到收汁,就做好了。

小贴士

做好吃了一半才想起来发菜谱

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